El vino con denominación de origen celebra su día líder en consumo nacional y con vista a aumentar sus exportaciones
El vino español con denominación de origen (DO) celebra este sábado su día como líder en ventas a nivel nacional pero en un momento de ralentización en lo que respecta al mercado exterior, una situación que el sector considera "coyuntural" y que confía en superar en los próximos meses.
Así lo ha expresado a Efeagro David Palacios, el presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (Cecrv), asociación que representa a las DO de vino a nivel nacional y responsable de la organización del Día del Vino con DO, que este año alcanza su octava edición.
"Somos optimistas, tanto respecto a la evolución del consumo de vino a nivel nacional, como en referencia a las exportaciones", ha exclamado Palacios.
A la celebración de este sábado se han sumado un total de 35 DO de 14 comunidades autónomas, con diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios y un brindis colectivo y simultáneo como acto central en todas ellas, que tendrá lugar a las 13:30 horas (12.30 horas en las Islas Canarias).
Evolución del consumo y las exportaciones
El consumo doméstico de vino acumula cuatro meses de crecimiento continuado, con una subida del 2 % en los últimos 12 meses (hasta el pasado febrero. El vino con DO es el que más valor aporta a este mercado nacional, con más del 70 % del valor total, y el 56 % el volumen, ha destacado Palacios, que asegura que "el vino con DO sigue siendo el más comprado, de forma muy significativa, tanto en alimentación como en hostelería".
En el mercado exterior las cosas no van tan bien y el vino con denominación de origen, que es el que más peso tiene dentro de los vinos envasados, es el que peor evolución ha presentado en las ventas al exterior en los últimos doce meses hasta febrero, al perder un 5,6 % en valor y un 10,7 % en volumen.
Según Palacios, se trata de una "coyuntura pasajera" que está influenciada, entre otras cosas, por la tendencia inflacionista vivida en los últimos dos años a nivel internacional, generada por las tensiones geopolíticas derivadas de la guerra en Ucrania y de las tensiones en Oriente Medio.
"Los productos que más sufren son los de mayor precio y los que más valor generan, porque el criterio precio se vuelve mucho más relevante a la hora de comprar", ha comentado Palacios que, no obstante, ha mostrado su confianza en que en los próximos meses "la tendencia se revierta" y las exportaciones vuelvan a crecer.
En este sentido, el presidente de la Cecrv ha ilustrado que la inflación está ya "poco a poco disminuyendo" en buena parte de los países desarrollados y que eso va a generar que el comercio internacional tienda a expandirse, lo que repercutirá en sectores como el del vino y, dentro de este, en el de los vinos con DO.
Palacios ha apuntado también que en los últimos años las DO han "apostado decididamente por el valor" y por "conquistar mercados con sus productos de mayor calidad", aun sabiendo que eso podía suponer un menor volumen de comercialización, ya que se trata de "un objetivo a largo plazo, que acabará teniendo sus frutos y que acabará viéndose refrendado por los datos de exportaciones en los próximos meses".
Festejos por el Día del Vino con DO
Este año, la celebración del Día del Vino con DO, que tienen un carácter festivo pero también reivindicativo, se va a centrar en destacar la contribución de las DO a la cohesión social de los territorios en los que radican.
Según datos oficiales de 2023, el 97 % de las 961.173 hectáreas de superficie vitícola de España se encuentra en territorios protegidos por alguna denominación de calidad, es decir, 928.108 hectáreas.
"Las DO de vino ayudan a generar identidad, arraigo y sentido de pertenencia, contribuyen a la preservación y puesta en valor del patrimonio material e inmaterial de ese territorio y facilitan el desarrollo socioeconómico y cultural de las zonas rurales, proporcionando tradiciones y costumbres", ha destacado la Cecrv.
Cada DO lo hará de una manera diferente en su territorio, ya sea con actuaciones musicales en directo y disyoqueis, manifestaciones artísticas o degustaciones de vino con DO en catas comentadas y maridajes gastronómicos, junto a diferentes experiencias enoturísticas.
Estos festejos tendrán lugar en bodegas y viñedos, en plazas emblemáticas de sus municipios centrales, en ferias regionales, en supermercados y mercados de abastos, en festivales de música, en monasterios medievales y en las sedes de algunos de los consejos reguladores que participan en la acción.