Cambio ante las nuevas circunstancias: El campo espa√Īol apost√≥ por plantar m√°s cultivos le√Īosos y reducir barbechos en 2021

El campo espa√Īol mantiene casi constante la superficie dedicada a la producci√≥n de alimentos desde hace a√Īos, pero en el √ļltimo ejercicio destaca la mayor dedicaci√≥n de hect√°reas a cultivos le√Īosos como el almendro, pistacho, aguacate, mango o lim√≥n, y a una reducci√≥n de las √°reas destinadas a barbecho.

10-01-2022  

As√≠ se desprende del avance de la Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos (Esyrce) 2021 que acaba de difundir el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci√≥n (MAPA), y que hace una fotograf√≠a de la producci√≥n agr√≠cola del pa√≠s despu√©s de realizar muestreos directos en parcelas entre los meses de mayo y septiembre.

Los resultados de Esyrce 2021 muestran una gran estabilidad, con un leve incremento de la superficie dedicada a la producci√≥n de cereales grano (6,17 millones de hect√°reas, un 1,78 % m√°s que en 2020) y a cultivos le√Īosos (5,3 millones ha, +0,44 %), mientras que las √°reas en barbecho bajaron un 6,54 % (2,60 millones ha).

El incremento de superficie en los cultivos le√Īosos se debe fundamentalmente al aumento de los frutales no c√≠tricos y, sobre todo, a la expansi√≥n que han experimentado el almendro (744.050 ha) y el pistacho (55.032 ha).

La extensi√≥n de almendros productivos en Espa√Īa en 2020 era de 721.796 ha y, diez a√Īos antes, en 2011, de 573.164 ha; la de pistacho, de 44.244 ha y de 1.813 ha, respectivamente, en dichos ejercicios.

El informe también destaca el aumento, aunque en menor medida, de la superficie de aguacate (20.487 ha en 2021 y 18.801 ha en 2020), mango (5.383 ha en 2021 y 4.838 ha en 2020) y frambueso (3.407 ha en 2021 y 866 ha en 2020) y la menor apuesta por los frutales de pepita y de hueso, así como por el caqui y el avellano.

ENTRE LOS CULTIVOS LE√ĎOSOS, CRECI√ď EL OLIVAR (2,77 MILLONES HA, +0,70%), SOBRE TODO DE LA CATEGOR√ćA DESTINADA A ALMAZARA, MIENTRAS QUE RETROCEDI√ď LA DE VI√ĎEDO

Tambi√©n plasma una fuerte progresi√≥n del cultivo de fresa y fres√≥n (9.617 ha en 2021) en el campo espa√Īol, ya que un a√Īo antes la cifra era de 1.130 ha, casi la mitad que en 2011 (2.148 ha).

El Esyrce resalta la evoluci√≥n en Espa√Īa del mango, al que ahora se dedican 5.383 ha, frente a las 4.838 ha de 2020 o las 2.799 ha de 2011.

Las parcelas de frutales c√≠tricos aumentaron el a√Īo pasado muy levemente (307.343 ha, +0,10 % que en 2020), pero con una bajada de casi 200 ha para el naranjo y de 2.336 ha de mandarino, que contrasta con la subida en unas 2.500 ha del limonero.

Hace una década (2011), la encuesta situaba en 311.584 ha el área plantada de árboles cítricos.

Entre los cultivos le√Īosos, tambi√©n creci√≥ la superficie de olivar (2,77 millones ha, +0,70 % respecto a 2020), sobre todo de la categor√≠a destinada a almazara, mientras que retrocedi√≥ la de vi√Īedo (957.844 ha, -0,64 %).

Algunos de los cultivos que han perdido m√°s protagonismo en Espa√Īa durante los √ļltimos diez a√Īos son el girasol, que ha pasado de las 914.337 ha en 2011 a las 644.287 ha en 2021, y la remolacha azucarera, que en este periodo se ha recortado desde las 51.607 ha hasta las 28.786 ha.

La superficie dedicada al cultivo de hortalizas y flores se fij√≥ el pasado a√Īo en 254.499 ha, 45.475 ha m√°s que en 2020, con un fuerte impulso en el segmento de flor y planta ornamental, que ha duplicado el espacio de producci√≥n, ya que en un a√Īo ha crecido desde las 1.042 ha hasta las 1.573 ha.

 

Source: Agroinformación