En términos sanitarios la campaña se presenta «muy buena» ahora que se comienza a recoger la uva. « La lluvia caÃda en estos primeros dÃas de septiembre ha sido propicia para la uva», sostiene el director técnico de la DO León, quien apunta a que «está haciendo una temperatura ideal, aunque no hay que bajar la guardia porque un exceso de agua unido a el calor puede producir ataques mildiu».
La recogida de la uva es el paso más importante en la calificación de este brebaje y Alejandro González se muestra optimista y espera poder repetir la calificación de añada excelente de años anteriores.
Pandemia
Una campaña que de nuevo vuelve a estar marcada por la pandemia, concretamente con la incertidumbre en el consumo motivado por las restricciones de la hostelerÃa. «Más del 80% de nuestro producto se vende en bares y restaurantes de la zona norte peninsular, por lo que las restricciones de este sector nos afectan de lleno», explica el director técnico de la DO León.
González espera que el alivio de las restricciones no sufra un retroceso, porque supondrÃa un alto porcentaje de excedente. « El año pasado las bodegas certificaron mucho menos producto, porque el excedente supone un rompecabezas para los bodegueros», explica González.
Con las variedades de Prieto Picudo y AlbarÃn, la DO León comienza una campaña que durará hasta octubre y en la que esperan que no haya ningún contratiempo.